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所谓“纯香型火锅”，是在老火锅的基础上经过改进后的新品种，又称“新派火锅”——是目前火锅市场中最为流行的火锅……
产品三大核心技术：一是火锅香料的组成。二是火锅底料的炒制技术。三是火锅老油的回收技术……
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天然石锅 绿色健康
石烤盘采用特殊制材，烤制食品时多余的油脂从食物内渗出，流入盘边的凹槽，既保证了人体正常脂肪的摄入，也防止了食用油反复加热所释放出的致癌物质补摄入人体，底油及配料都为天然，真正做到了绿色健康…… 在中国烹饪史上，上古之时用火熟食，以“石烹法”为最古……
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香辣鸭头在河北火了不是一天两天了，经营此类的店面也不是一家两家。香辣鸭头的拥趸不惜“千里迢迢”、排号等位，为的就是品上这一口香辣锅儿……
香辣鸭头选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。鸭头、油品的选用直接决定着菜品的口味。辅配特有香辣配料，香辣等级：微辣、中辣、高辣……
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所谓“羊蝎子火锅”，顾名思义就是带有脊肉和脊髓的羊椎骨。成“丫”字状，“羊蝎子”因此而得名……
从营养角度看，羊蝎子具有滋阴清热，养肝明目，补钙益气，强身壮体之功效……
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所谓“飘香火锅鸡”是一些带有沧州特色的美食，关于火锅鸡,一般认为它来源于四川，是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合，加以创新而成。由于它既可吃鸡块，又可以涮火锅，因此被称为火锅鸡……
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生活的快节奏，带来了饮食的高效率，消费简单化，让快餐和速食成为餐饮的主流。简单的，往往人们却不去想它，实际它却能出现惊人的结果……
“八鲜焖锅王”，打破了以往的餐饮模式，被誉为有史以来最尊师简单的餐厅。从点餐到食用，只需用10-12分钟……
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手抓小龙虾特点：色泽红亮，味道香浓，麻辣味突出，风味独特，香辣可口，久吃不腻。夏季最为流行……
选用上等香料、用独家秘方经多个工序精制而成……
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所谓“麻辣烫”据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。后因其方便、快捷、自助、可口而迅速名扬大江南北，成为大众喜闻乐见的饮食……
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酸、甜、苦、麻、辣、香-在人生百味的坛子里，品一品，尝一尝，都是美味!泡菜-传统工艺与现代营养学和药理学的升华……
由于地道、自然条件经济文化发展水平和人们垂涎习惯的不同，因而在食品的选料、制法和口味上，也就逐渐形成了不同的地方特色和风味……
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