“火锅调料师培训”与“火锅技术培训”是一回事吗
答：火锅调料师培训”与“火锅技术培训”是完全不同的两个概念，“火锅调料师”——仅仅是掌握了“火锅技术”的一点皮毛，也就是说：会调配火锅而已，但是，核心技术——火锅底料是怎么做出来的，调料师是永远“调”不出来的；必须由“火锅炒料师”先通过特殊的方法炒出来后，“火锅调料师”再进行后期的调配；所以，有些所谓的火锅培训学校，把“火锅调料师”培训与全套“火锅技术”培训混为一谈。
