吃火锅口诀

肉类先下汤味鲜 
海鲜蔬菜在中间 
带血粉类易浑汤 
只好放在最后边 

不宜一次多投放 
食物生熟难分辩 
保持中火小开状 
随烫随食味更鲜 
水发薄片夹着涮 

大约十秒脆又鲜 
倘若久煮体缩小 
嚼不烂且味道棉 
熟食烫透即可食 
厚大生块煮松软 
脑花盛在漏勺煮 
以免搅得满锅翻 

白汤不辣味鲜美 
宜烫海鲜与蔬菜 
红汤麻辣味鲜浓 
刺激过瘾汗涟涟 
周边提取味道重 
开处起锅味稍淡 
祛风除湿防感冒 
亲朋团聚合家欢